梅花鹿茸是珍贵的稀有药材，来自于梅花鹿或者马鹿的未骨化的密生茸毛的幼角，分别称作“花鹿茸”和“马鹿茸”。

　　正是因为梅花鹿茸的稀少，许多假冒伪劣的梅花鹿茸混迹于市面上，欺骗了广大消费者，本文就为大家介绍一下真假梅花鹿茸的辨别方法。

　　根据梅花鹿茸切片的部位不同，它的名称、性状和质量也大不一样。梅花鹿的鹿茸，顶部最细嫩光亮，呈现棕黄色，半透明，制成的是类圆形或者椭圆形的薄片，通常直径在2厘米以内，厚度约0.4~0.5毫米，称为“血片”或者“蜡片”。梅花鹿茸的中上部制成的切片依次称为“头片沙”、“二片沙”，统称为“粉片”，直径约2~3厘米，厚度约0.5~1毫米。

　　颜色方面，血片的断面呈现淡红棕色，略微有些光泽，半透明，边缘有一圈红棕或棕色环，质地坚韧。粉片的断面为蜂窝状的细孔，半透明，边缘呈黄褐色，无骨质或者略具骨质，周边比较粗糙，略微有点腥味。马鹿的鹿茸切片为“血片”或者“蜡片”，中央为蜂窝状细孔，呈现米黄色，半透明，略有光泽，但是片较厚，表面略呈灰黑色，质地也比较坚韧，略有腥味。磨成粉状的鹿茸，为灰白色或者黄色粉末，气味仍然略腥。

　　假的梅花鹿茸常用鹿角片冒充，中央为焦黄色，边缘为白色，为圆形或者半月牙形，孔径较大而且易破裂，有些孔内甚至有黑褐色填充物。另外，还有的用其他鹿科动物幼角甚至其他动物皮毛包裹骨胶或琼脂冒充的，断面同样无蜂窝状细孔。