海参富含蛋白质、粗脂肪、维生素等营养成分，是世界八大珍品之一。海参营养丰富，一般人群都能食用。是近年来比较火热的一种保健养生食材。海参的好处众多：海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。

　　海参好处多多，吃海参有副作用吗?现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。那么海参有什么副作用吗?今天沈阳中科白癜风医院就来说一说。

　　吃海参有副作用吗?

　　海参和其他的保健养生食物一样，少量食用时能起到很好的养生滋补效果，但这类食物都不宜多吃，吃多了都有一些副作用，下面看看海参的副作用。

　　海参的副作用有哪些

　　中毒

　　海参并不是像人们现象的那样安全，这种美食其实含有一定毒素，被称为海参毒素，是一种具有生物活性的皂苷，少量食用不会有多大影响，食用过多时有中毒风险。

　　上火

　　从中医的角度来看，海参属于温性的食物，这类食物中含有一定的热气，适合寒凉性体质的人吃，而热性体质的人吃这种东西，吃多了就会出现口舌干燥、流鼻血等上火症状。

　　过敏

　　海参是海鲜的一种，也是常见的过敏原之一，除了过敏体质不能吃海参外，海参也不适合小孩吃，避免对其肝脏有较严重的影响，甚至出现过敏。

　　加重腹泻

　　海参性滑腻，有有点的致腹泻的作用，并且海参中蛋白质的含量也比较高，食用之后还会增加胃肠的负荷，因此，腹泻的人吃海参有加重腹泻的风险。

　　重金属摄入过多

　　海参的生活环境是浅滩，随着工业的发展，浅滩算是海洋中污染最严重的地区，因此，海参都含有一些重金属，食用过多对身体有危害。

　　海参怎么吃副作用小

　　不大量吃海参

　　海参营养价值很高，但并不是说吃得越多就越好，相反，海参每天摄入量在50~100g就能起到很好的滋补效果，食用过多反而对身体有害。

　　不连续吃海参

　　吃海参养生保健，是要长期吃的，一般吃15天左右才会有初步效果，吃半年以上才能取得明显效果，但长期吃也有一定的讲究，需要间断性的，不能连续吃半年，一般都是一周吃3~5次。

　　早上空腹吃海参

　　早上空腹时胃肠处于空置的状态，这时候是吃海参最佳的时间，吸收率高，对身体的影响也小很多，也能更快的消化排出，可减少一些海参的副作用。