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冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方,2种人不能吃

  时光荏苒,岁月交替,我们终于迎来了寒风凛冽的冬季。冬天是进补的好季节,阳气向里向内,处于收藏;外界天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩,大家都会吃一些温补类的食物来抵御寒冷,像羊肉、人参,鳝鱼之类的。萝卜性凉、甘寒,但是,为什么还有“冬吃萝卜夏吃姜”这样的说法呢?

  这里所说的萝卜,指的是白萝卜,在我国已经有上千年的历史,又被称为“罗服”、“莱菔”、“雹突”等。在民间,萝卜素有“小人参”的美誉,也有“吃着萝卜喝着茶,气的大夫满街怕”、“萝卜上市、大夫没事”的说法。

  萝卜可消食除胀。中医认为,萝卜性凉、味甘,具有消食除胀的功效。由于天气寒冷,人们会进食如羊肉等热性食物,在加上外出活动减少、出汗散热的机会也随之减少,这样就很容易产生内热,出现消化不良、气机郁滞的情况。

  此时,如果我们服用一些凉性的萝卜,不仅可以消除内二,还能下气宽中、消积导滞,对身体大有裨益。譬如:“萝卜羊楠汤”不仅补中益气、健脾消积食,还能预防皮肤龟裂、生冻疮等。

  萝卜可化痰定喘。在冬天,人们很容易出现肺部不适,尤其是现在的雾霾严重,空气中存在着大量的粉尘颗粒污染物,很容易导致咳嗽、咳痰等症状。萝卜具有一定润肺止咳的功效,可化痰定喘,清热顺气,效果很好。与冰糖、蜂蜜搭配,效果更好,譬如“蜜蒸萝卜”。

  萝卜可降脂抗癌。现代研究学证明,白萝卜中含有的纤维木质素能促进肠蠕动,减少粪便在体内的停留时间,可预防直肠癌和结肠癌;芥子油和菜苷,可同多种酶发生作用,起到较强的抗癌作用;常吃萝卜,还能降低血脂、软化血管,进而起到预防冠心病、动脉硬化以及胆石症等疾病的作用。譬如“萝卜烧墨斗鱼”降脂、降压,有利于减肥。

  萝卜是营养的“宝库”。除了上述的作用外,萝卜的营养价值也很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量是梨的8—10倍;核黄素、铁、钙以及磷的含量也远高于苹果、橘子和梨。

  那么,萝卜究竟怎么吃更好?萝卜吃法众多,生吃、熟食均可。明代李时珍曾对萝卜的吃法作了如下描述:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,及蔬椎间盘美好之最有利益者。”

  但,需要注意的是,萝卜虽好,但不是每个人都适合。萝卜是寒凉性的蔬菜,对于那些阴盛偏寒、脾胃虚寒的人们来哦说,还是少吃为好;患有慢性胃炎、子宫脱垂、先兆流产和单纯性甲状腺肿的患者也应少食萝卜。

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该日志于 2016-11-12 17:21 由 空阶絮语 发表在 未知 网站下,你除了可以发表评论外,还可以转载 “冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方,2种人不能吃” 日志到你的网站或博客,但是请保留源地址及作者信息,谢谢!!    (尊重他人劳动,你我共同努力)
   
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